Krofi, flancati in ostale pustne jedi, kulinarična delavnica z degustacijo

V pustnem času si težko predstavljamo mizo brez zlatih, mehkih krofov, hrustljavih flancatov in drugih tradicionalnih dobrot. Na tokratni delavnici bomo skupaj obujali pustne okuse in se naučili priprave klasičnih ter nekoliko sodobnejših različic teh priljubljenih jedi.

Delavnica bo praktična, udeleženci pa boste aktivno sodelovali v vseh fazah priprave — od izbire sestavin in pravilne priprave testa do cvrtja in estetskega zaključka jedi. Poseben poudarek bomo namenili tudi nasvetom, kako doseči popolno teksturo, pravo temperaturo olja ter kako se izogniti najpogostejšim napakam.

Na koncu sledi prijetna degustacija vseh pripravljenih dobrot, ob kateri bomo izmenjali vtise, recepte in ideje za prihodnje pustne mize.

Delavnico bo izvajala Lili Mahne (Zavod Area Gea).

Prijave sprejemamo na e-mail info@samostanmekinje.si ali na 031 392 158 do zapolnitve mest.